tag:blogger.com,1999:blog-7728504910368000269.post2947482792103075548..comments2024-03-07T17:33:53.071+01:00Comments on Las comidicas de Mamen: ENSALADA DE PASTA CON CHILIMamenhttp://www.blogger.com/profile/02732296362504825345noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-7728504910368000269.post-50779772431265445122013-08-23T18:43:38.741+02:002013-08-23T18:43:38.741+02:00Siempre tan locuaz y tan acertado en tus comentari...Siempre tan locuaz y tan acertado en tus comentarios. <br />Gracias Cef por tu aportación. No sabes lo que me gusta tenerte de vuelta participando en este humilde blog. <br />Un abrazoMamenhttps://www.blogger.com/profile/02732296362504825345noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7728504910368000269.post-48968045657495117152013-08-23T18:40:34.424+02:002013-08-23T18:40:34.424+02:00Creo que añadiendo algo de carne no muy pesada, co...Creo que añadiendo algo de carne no muy pesada, como pechugas o tacos de Jamón cocido y un poco de tomate y lechuga frescos también tiene que estar muy buena. <br />Por ejemplo, aunque veo que Ceferino, en su siguiente comentario, ya te hace una sugerencia... <br />Gracias Guapo! Mamenhttps://www.blogger.com/profile/02732296362504825345noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7728504910368000269.post-70234036777843911652013-08-21T20:26:42.933+02:002013-08-21T20:26:42.933+02:00Aporta buenas grasas al plato. Muy buena guarnició...Aporta buenas grasas al plato. Muy buena guarnición, aunque yo la encuentro más apropiada para un plato menos sabroso, como una pechuga de pavo o un filete de emperador a la plancha. <br />Sólo aclarar que se trata de pasta con "chili", por tanto, picante, ya que "chili" es la pronunciación anglosajona del dialectal "chile", equivalente en castellano a "guindilla" (en la práctica, polisémica para "pimiento", "polvo de guindilla" y "salsa de guindilla/morrón").<br />No la encuentro apropriada como ensalada que acompañe a un plato, ya que carece de vegetales que hagan de forraje (yo lo llamo efecto "rafia", por la similitud con "roughage" y porque rafia es el tejido del que se hacen las mallas de sombreo) y de un chorrillo de limón o vinagre.<br />Tampoco la encuentro apropiada como plato principal, por la cantidad de grasas y de calorías, que se multiplican la cantidad. Sólo buena para amigos de digestiones pesadas. Ésa es mi sugerencia para @sergixan.<br />Mi recomendación es que esta ensalada forme parte de una plato picante combinado, como Mamen ya sugería al recomendar el uso de pimentón picante. Alitas de pollo picantes con esta ensalada se combinan para darnos una competencia entre texturas (carne y pasta), una combinación de grasas (aceite, queso, carnes) y una degustación de picante. O, como alternativa, que se use de guarnición como contrapunto en un plato con tendencia a dulce.<br />Por último, no olvidéis que las grasas son necesarias para que la digestión se ralentice, formando una película protectora alrededor de los otros alimentos (similar al efecto "rafia" que genera el forraje).<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12282239787898599308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7728504910368000269.post-27443067400208799932013-08-20T22:53:48.369+02:002013-08-20T22:53:48.369+02:00Buen acompañamiento, aunque yo no soy de acompañar...Buen acompañamiento, aunque yo no soy de acompañar los platos con pasta o arroz.<br />Le buscaré un acompañante a la pasta xa tomarla d plato único ;))<br />Alguna sugerencia?<br /><br />@sergixanAnonymousnoreply@blogger.com