miércoles, 15 de mayo de 2013

HOY ME LO HAGO YO. PRESENTACIÓN OFICIAL.


Hace ya que empecé con el propósito de obligarme a publicar una vez a la semana un bocadillo. El viernes fue el día elegido. No os creáis que es fácil llevar un compromiso a cabo. Hay veces que la vida te pone zancadillas para no alcanzarlo. Y hay que andar haciendo quiebros y esquivando inconvenientes para cumplirlo. Es la vida. Ocurre en casi todo lo que nos proponemos. Verdad?

 
Pero se acabaron los bocadillos. No para siempre, pero sí esa obligación de que sea semana tras semana. Aunque sí los iremos reeditando en el blog Alicia. Donde damos aún más detalles, trucos y pistas para elaborar esos bocatas. Y por cierto, están teniendo bastante éxito. Me alegra ver cómo sus seguidores se ponen manos a la obra y preparan sus versiones particulares. Es un gustazo recopilar fotos de lo que hacen y me comentan lo bueno que les ha estado. Gracias por hacerme partícipe, porque para mi es una satisfacción muy grande saber que confían en mis recetas y las hacen suyas.
 
La cuestión era que hacer bocatas los viernes en mi blog y los martes en el de Alicia, era mucha tela de bocata ya. Un poco empacho, no? Vamos por partes.... No quiero ser la maestra bocatera del reino. Sabemos hacer más que bocatas, creo. A veces no estoy tan segura. Jeje
 
Así que había que pensar en algo nuevo. Un nuevo compromiso. Una nueva categoría y algo original. Pero eso sí, algo que fuera capaz de cumplir y alcanzar, ya que mis conocimientos son humildes. Eso es algo que tengo claro. No se puede aspirar a mucho más de lo que uno pueda llegar a dar. Se pueden poner metas, pero siempre procurar que sean alcanzables. Y eso mismo lo aplico en mi blog.
 
Y me aplico el cuento de Rubén Turienzo... una frase que me inspira día a día: "HAZ LO QUE QUIERAS HACER, PERO HAZLO QUE MEREZCA LA PENA".  Y eso es lo que intento en esta nueva sección. Me dejo de rollos ya y os lo cuento. Al grano...
 
Voy a intentar haceros llegar un menú para una persona que le apetezca dedicarse un buen homenaje, al menos una vez, con una buena comida. Un menú sencillo pero asequible y accesible a cualquier nivel culinario. Contando paso a paso la elaboración de cada plato, para que os sea muy fácil prepararlo y que disfrutéis al comerlo. No sólo porque os esté bueno, sino por tener la satisfacción de habérselo preparado uno mismo, por muy negado que seas en la cocina. Veréis como todo es cuestión de proponérselo y ponerse manos a la obra. Un entrante y un plato principal. A veces un postre también. Maridando con algún vino y con un buen pan, que no dejaremos de ofrecer gracias a Frialba. No debe faltar el pan en un menú, para mí es imprescindible.
 
Esto es cuestión de no olvidaros de un ingrediente especial, que nunca se incluye en las recetas pero que creo que es la base de cualquier plato; el cariño. No os lo dejéis... un bote bien grande en el especiero de vuestra cocina es imprescindible!! Con eso, tendréis el éxito asegurado. Palabrita ;)
 
Pues nada! presentado queda. Espero que los jueves sean un día esperado para todos porque viene el HOY ME LO HAGO YO de Las comidicas de Mamen. No dejéis de seguirlo y de contarme qué os parece el menú, qué le pondríais o quitaríais, versiones alternativas e incluso algo que le falte. Sugerencias de vinos o postres al mismo me vendrían genial y peticiones para próximos menús... Toda iniciativa es bienvenida!
 
Mañana tendréis el primero... Espero que os guste. Un afectuoso y cariñoso saludo de mi parte.
 

38 comentarios:

  1. Me parece una idea fantástica, nos va a venir genial y seguro que esta iniciativa gusta muchísimo. Seguimos en contacto guapa, (te doy un toquecito en breve). Besos y feliz día.

    ResponderEliminar
  2. Gracias Carmela!!
    Y una ayuda nunca viene mal, sabes ;) (es una directa, bien tirada, eh?)
    Besitos tocaya!!

    ResponderEliminar
  3. Buenos medios días, rubia.

    Me parece una idea estupenda y además se complementa con los bocatas. Menú para uno a la hora de comer y bocata para la cena ;) La próxima sección nueva que sea de desayunos, ¿vale?.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ok! Lo tendré en cuenta. Sabes que soy de buenos desayunos... Me parece buena idea!

      Gracias Juanje, eres muy buen alumno ;) Disciplinado y atento!!

      Un besete

      Eliminar
  4. Buenos días, Mamen!!
    ¡Hoy me lo hago yo!! Me encanta el nombre de tu nueva sección.
    Esto animará a tod@s aquell@s que se creen incapaces ante un fogón, estoy seguro que con tus explicaciones y consejos vas a revolucionar la vida de más de un@.
    Un besazo paisana..
    ¡¡¡¡¡VIVA MAMEEEEEEN!!!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Jesús... solo espero que llegue a todos y que os guste.
      Un besazo bien grande!

      Eliminar
  5. Tu, como siempre, sorprendiendo. Siempre pensando en la gente. Primero comida para todos, luego bocatas fáciles y ahora comida para uno mismo. Aunque digas que tus conocimientos son humildes, la humilde eres tú. No tengo duda que llegarás hasta donde te propongas, porque a todo lo que haces le pones mucho cariño y porque eres capaz de dar mucho a los demás. Tu admirador incondicional. Un beso. CARAl100.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Incondicional??
      Eres mucho más que eso!! Eres mi catador oficial... el que sabe ceder cuando me paso horas en el fogón o en el ordenador... el que me da todo ese cariño para que no se acabe nunca el del especiero.
      Gracias tesoro!! Te quiero

      Eliminar
  6. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

    ResponderEliminar
  7. Hola Mamen!!!

    Muy buena sección la que se te ha ocurrido, seguro que nos va a venir muy bién a muchos.
    Me ayudará para sorprender a más de uno.

    Un beso!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Por supuesto, de eso se trata... De saber hacer cosas sorprendentes con poco!

      Espero que os guste. Gracias Trinidad ;)

      Eliminar
  8. Holaaa!

    Una gran idea esta nueva sección, yo soy e los que tengo poca idea de cocina así que seguro que me va a venir muy bien!

    Besoss.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues prepara la libreta y a ponerse el delantal ya!!!
      Te quiero el primero en la clase, ok?? Jajajaa

      Un besete Juan Pablo. Gracias

      Eliminar
  9. Respuestas
    1. Gracias Alberto. Me alegro mucho!!! Un saludo

      Eliminar
  10. Interesante idea Mamen!! habrá que coger el delantal, encender los fogones y hacerse chef :D

    un besazooo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues de eso se trata Carlos!!
      Solo espero que lo disfrutéis mucho.
      Un besete Carlos

      Eliminar
  11. Genial Mamen.... yo quiero hacerlo muchos viernes contigo!! Me apunto a ese menu especial.

    Eres maravillosa
    Eva 74 del mar.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Eva, tesoro!!!
      Pues claro que sí... TE espero!!! (pero más bien los jueves, ok?)
      Un besazo gordo gordo!

      Eliminar
  12. Hola Mamen, estaremos expectantes los jueves, a ver si me animo para hacer cositas, seguro que nos lo pones muy fácil.
    Saludos, Juan.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Intentaré ponerlo facilísimo. Aunque ya sabes dónde estoy si tenéis alguna duda...
      Un abrazo, Juann

      Eliminar
  13. Me parece una idea genial... Además... Cara al verano tanto bocata no puede ser bueno.. aunque tuviesen esa pinta!!! O.o
    A ver con ké nos sorprendes... Un besazo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. SEgix espero sorprenderos igualmente... Bocatas os quedan unos cuantos en casa de Tita Ali!!
      Un beso

      Eliminar
  14. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

    ResponderEliminar
  15. Buenas atrdes Mamen!!

    Es una fantastica idea y estoy seguro que por la manera en que explicas todo será muy sencillo hacer esos platos, te doy mi felicitación porque estoy seguro que esta sección será un exito.

    Besos!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Alex!!
      Espero sinceramente que os guste.
      Un abrazo

      Eliminar
  16. me encnata mamen las iddeas siempre son bienvenidas y seguro que nos tienes esperando al jueves a tod@s bsssss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Nati. Eres un solete.
      A ver si os gusta!!!
      Besos

      Eliminar
  17. Respuestas
    1. María... Tengo mucho que aprender de ti
      No dudes que tiraré de algunas de tus ideas ;)
      Un besazo

      Eliminar
  18. Buenas tardes Mamen,

    Gracias por compartir con nosotros tu ilusion por la comida, que reconozco tambien es la mia; asi que me alegra muchisimo poder contar con un rinconcito donde poder aprender de ti, con la dulzura y sencillez que explicas las cosas. La verdad es que es un gozo para los sentidos.

    Mi mas sincera enhorabuena por esta nueva seccion, andadura, camino,...lo que sea; estoy mas que seguro, y mis ojos lo veran para que mis labios lo puedan probar, que sera del gusto de todos los que te seguimos y queremos.

    Un beso enorme.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Patxi.
      Me alegra tenerte por aquí... sé que valoras lo que hago.
      Un beso para ti

      Eliminar
  19. Muy buena idea, y mañana empiezo a aprender contigo Mamen, un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Perfecto Javier...
      Despacito. Que yo tampoco soy una experta. Sólo muestro lo que hago y que en casa nos gusta. Espero que os agrade a todos!
      Un abrazo

      Eliminar
  20. Mamen!!! No hagas esa nueva Sección!! Será nuestra perdición!!

    Si aprendemos a cocinar no sabremos cuando parar de cocinar y lo que es peor... COMER, mejor seguir siendo patosos, sino vamos a pecar por tanta gula jajaja

    En fin, fuera de bromas, mucha suerte con la nueva sección, la cual será un éxito seguro. Pero ten cuidado que los homenajes culinarios los carga el diablo, concretamente en la barriguita los carga y almacena, jajaja

    Un abrazo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Tranquilo. Serán menús equilibrados... Prometo intentarlo al menos.
      Gracias por ese incondicional apoyo!
      Un abrazo, Mr Drogson

      Eliminar
  21. Buenas noches Querida cocinera!!

    Wow wow wow.....Magic Mamen!! jejejeje Lo que vamos a disfrutar aquellos que disfrutamos de la mesa....que bueno; ya tengo un blog y boligrafo al ladito del ordenador, para tomar buena nota de todo lo que nos vayas contando.

    Eso si....a ver si por aqui encuentro una buena receta de croquetas.....que me apasionan!!

    Gracias por tu dedicacion!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Te recomiendo que pongas en mi buscador: las coquetas de Maria Angustias... son especiales!
      Gracias por estar ahi. El apoyo hace mucho...
      un abrazo!

      Eliminar